海のモン、畑のもん

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zoom RSS シラス丼

<<   作成日時 : 2017/07/20 14:23   >>

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生シラスは水揚げしたその日のうちに食べないと傷んでしまう。
で、昨日の昼に買ってきた生シラスを晩飯でシラス丼にして食べた。



ご飯を半分盛り揉み海苔をかけ、再度ご飯を盛りちぎった大葉をかけ、
外周に釜揚げシラス、真ん中に生シラスを置き、おろし生姜と刻み葱を乗せ、
しょう油をかけていただきま〜すをする。
盛り付け(自分でやった)がへたっぴなので旨そうに見えない。
万能ねぎなどの小ネギを散らせば見た目は・・・・・・

当たり前だが、食べたら美味かった。

腹が減りがっついて食べたので、白ゴマと卵の黄身を乗せるのを
忘れてしまった。
食べ終わってから気が付いた。

マコ様は両方ともしっかり乗せて食べていた。
言ってくれっての。
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毎回こんなものばかりを収穫している。
これに耐えきれず、マコ様はまともなキュウリを買ってきた。
5本で150円だと。
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